对于一些天热了,面粉容易发霉长虫子,面点师教我2招,保存一年都不生虫的相关话题,以及天气热 面粉潮湿什么原因的题,想必很多人都想知道,下来听小编介绍。
对于北方人来说,面粉是最不可缺少的食材。一日三餐基本上都离不开面粉的使用。北方人对于面粉的使用可以说已经达到了熟练的程度。馒头、煎饼都是各种面条,当然生活中各种糕点、面包也需要面粉。可以说,面粉是我们饮食的基础。因此,对于经常用火做饭的家庭来说,面粉肯定是家里的必备品,而且每次都要大量购买,少则10公斤至20公斤,多则50公斤至数百公斤。
现在已经进入夏季了,天气也越来越热了。这种气候对食品保存来说是一个挑战。面粉也不例外。在炎热的环境下,面粉很容易发霉结块,或者生出一些小虫子。无论哪种情况都会导致面粉的味道发生变化。大多数情况下,它不能再吃了。所以对于我们来说,储存不当会导致面粉结块、生虫,从而造成面粉的浪费。我的阿姨是一名糕点师。他们的商店里储存了大量的面粉。前两天,我特意向她询了面粉如何保存。她详细教了我2个技巧。以下是我想与大家分享的内容。天气炎热时,还要注意保存家里的面粉。让我们来看看!
为什么面粉上会长虫子?
1、受储存环境影响,夏季气候炎热潮湿,虫卵容易繁殖生长。面粉如果储存不当,受潮了,很容易滋生虫子。常见的是飞蛾和甲虫。当面粉长虫子时,就会造成污染,影响食品消费。
2、生产、运输条件的影响。我们知道,生产面粉的原料是小麦。小麦在运输和储存过程中容易发生虫害。另外,一些生产面粉的工厂运行时间较长,生产设备中难免会残留虫卵。这会导致昆虫卵夹带在面粉中。
因此,我们将针对这两种蠕虫生长情况来分享保存方法。
第一步,防潮+防虫
家里存放面粉时,一定要注意防潮、防虫处理。具体方法是在面粉中加入一些具有防潮、防虫作用的材料。
茶叶通常是干的。我们取一些茶叶,用纸巾包起来,然后放入面粉中。这样可以吸收水分,使面粉保持在一个相对干燥的环境中,使昆虫难以生长。同样,我们也可以添加干海带,也能起到同样的效果。需要注意的是,无论是茶叶还是干海带,我们都需要定期将其取出晾干,然后放回面粉中,以保证吸湿效果。
大蒜是我们日常生活中常用的调味品和配料。大蒜含有大蒜素,能释放出刺鼻的气味。这种气味可以很好地驱除面虫,使面虫离开,达到驱虫的效果。花椒、八角、陈皮等也是同样的道理,我们可以取其中的一个,装进布袋里,放入面粉中,可以去除面虫。
需要注意的是,防潮和防虫操作最好同时进行,效果更佳。
第二招,放入冰箱冷冻
我们可以把买回家的面粉放入冰箱的冷冻层冷冻12小时以上,这样面粉中残留的鸡蛋就可以被冻死。然后取出面粉,存放在阴凉通风处。这个操作需要注意的是,面粉口袋一定要密封严实,因为冰箱是一个比较潮湿的环境,避免面粉在冷冻过程中受潮。
【小茉莉有话要说】
夏天的房间就像桑拿房一样,闷热潮湿,尤其是经常做饭的厨房。因此,厨房里尽量不要存放面粉。最好存放在阴凉通风处。过程中还要注意
1、装有面粉的袋子或容器不要直接接触地板或墙壁,以免受潮。可以在面粉袋下面垫一层纸箱隔离地面,并注意通风。
2、舀面粉的器具应保持清洁、干燥,面粉用后应密封保存。当然,保持环境的清洁卫生也是必须的。
我是小茉莉。天气炎热时,面粉容易结块并生虫。今天给大家分享两种存储方法。希望对您有所帮助。本文为小茉莉美食日记原创作品。编码并不容易。严禁无良自媒体抄袭、转载。欢迎大家点赞、收藏、转发!感谢您的支持!
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