梦到下雨吃饭喝酒，散文阴雨绵绵，喝酒天

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雨声绵绵，秋意渐浓，西风骤起，让人感觉一秒就进入了冬天。正值佳节，因为加班，我下班回家，煮面、泡茶、看书、写字，心情舒畅。可惜白天太阳出来了，滚烫的热水并不能缓解我心里的寒冷。我情不自禁地闭上眼睛，回忆起我的童年，希望能温暖我的心。

小时候生活的农村，这个季节的农民都忙着收割庄稼，把土豆放进地窖，排队挤香油，磨面粉……虽然有明显的区别。坝上的秋冬季节，村民们的疲惫，从未停止过。这时候，无论是大人还是小孩都盼着一场秋雨。

大人们盼望着秋雨，是因为他们想在忙碌的工作中找到一个休息的理由。孩子们期待着秋雨，因为他们想吃点好吃的，而大人则可以在忙碌的工作中休息一下。是的，农村人所谓的休闲，不过是一次小小的聚会，喝一杯，在热炕上抽一壶烟。如果能和朋友喝上一杯茶，聊聊山上的一天，那就太满足了。

孩子们对下雨还有另一个期盼玩耍。要不是怕被大人骂，我真可以跑出去在雨中疯一会儿。孩子们不怕冷。也就是说，简单的世界里，只有好玩和不好玩，没有冷暖之分。下雨天如果不能出去，靠在炕上或者坐在窗台边看雨也是不错的。小雨滴狠狠地砸在地上，不一会儿就会沿着墙边形成一条“溪流”。小溪从院子里流出来，偷偷下了炕跑出去，把两片叶子交叉的小船放在小溪里，然后快步跑回来，若无其事地趴在窗户上，看着小船慢慢游走，仿佛已经带走了孩子唯一的烦恼。

爷爷奶奶看到了我的小举动，却没有人理会我，要么是因为他们太溺爱我，要么就是因为他们没有时间。他们正在举行酒会。

每天阴沉下来后，爷爷坐在门口看了会儿云，时不时地嗅嗅空气，然后转身回到屋里，坚定地对奶奶说“老太太，明天会下雨。”，准备点吃的，带上老板和几个侄子来了，我们喝一杯吧。”奶奶无语了，放下手中的针线篮，从炕上下来，准备离开。

奶奶的准备只是为了想想家里的饭菜。肉够了，酒够了，菜够了，她就切肉剁骨头。如果不够的话，她会让班车司机下午从县城带一些回来。

果然，第二天一早就下起了雨。我懒得爬上热炕，爷爷却一脸兴奋地从炕上跳下来，搬了炉子，拎起烟囱，立了起来。他甚至懒得洗脸。哦，不，是的。爷爷干完活就节约用水准备洗漱。

那时，我的爷爷奶奶还住在低矮的泥房里。土屋有土屋的好处，有气场。火一起，小房间立刻变得温暖起来，光线也变得明亮起来。我最喜欢的是家乡的炉灶味，劈柴的木头味，还有干牛粪和青草的味道。它比女人身上的香水更有吸引力。当然，那时的我还不懂淑女的魅力。

当那块煤被放入炉中时，令人愉悦的气味消失了，但温度却急剧上升。我试图掀起奶奶做的厚被子。还好，不冷。我们起来吧。起床后，我洗漱了一下，开始四处张望。我不知道自己在看什么，只是为了让自己动起来。不然爷爷奶奶很忙，我就坐在那儿，很不成熟。

昨天奶奶切的肉和骨头已经在外屋炉子里的大铁锅里煮好了。这时，肉发出了恶臭，还带着一丝血腥味。我赶紧回到里屋，跟着爷爷。他背着炉子玩着，一会儿开炉子，一会儿拉风门，不时像抢功劳似的喊道“爷爷，我给你开炉子了。”爷爷一脸无奈，找了个土豆或者红薯递给我“拿到了，你自己烤吧。”

我的家乡盛产土豆，我并不关心。红薯是从外地买来的，比土豆更甜。他们是我的最爱。等落了一层灰，我就把红薯塞进炉底，盖上灰就不管了。所需要的只是时间。

外屋的奶奶已经把大锅里的肉和骨头取出来，用水勺把大锅洗干净，又把骨头放进去。这次是炖的。那时候村里香料稀缺，有的无非是花椒、大料。好在葱、姜、蒜都是新鲜的，弥补了调味品的不足。

奶奶的骨头炖菜极其简单。只要把葱、姜、蒜、花椒扔进锅里，倒入酱油，就完成了。把骨头放在大锅里，用干羊粪炖。只需添加一点煤即可使火变硬。过一会儿看看汤是否干了。骨头放入锅中后，就该煮肉了。

肉最好用大火炉来烹制。找一个小铁锅，放在炉子上。配料不方便，流程还是一样，肉熟了。对了，骨头是羊骨，肉是羊肉。不可能。我家乡的羊比猪还多。即使羊肉比猪肉贵，人们也不愿意花买猪肉。家里的猪是几年前养的，现在已经宰了。羊，中秋节过后就是宰杀的季节，无论家里人多么小气，都会给自己留几块，无论是待客，还是做羊肉蘑菇汤沾麦片面，它只是有点油腻。

叔叔和几个兄弟来到这里，是因为他们说下雨天不干活，但是每天都要做，比如喂羊、牛、马、猪等不等人的活儿。他笑得一脸戏谑，给屋里带来了一丝清凉的感觉。

对于农村人来说，小雨中没有人撑伞，所以一个人只戴一顶草帽。大伯他们进了屋，先到火炉边取暖。现在人们家里已经很少发生火灾了。没有它，他们就对不起煤。我看着一屋子的人，盯着炉子，生怕烤红薯的香味勾起了他们的贪婪，抢走了我正要烤的美味佳肴。

事实是，没有人会抓住它，每个人都只是取笑我。只是在开玩笑？一会儿吃肉喝酒，现在吃个红薯填饱肚子。

我的一些兄弟比叔叔年长，可惜他们年纪小，在我眼里失去了威严。只要他们捉弄我，我就会打他们。每次我敲击他们坚强的肩膀和背部，都会引起阵阵笑声。他们很好，但我的手受伤了。

过了一会儿，姑姑和嫂子也来了。村里的妇女是最忙碌、最疲惫的。他们有太多的东西要收起来，阴天、下雨天在家还有做不完的活。实在没什么可做的了，比如扫炕、擦几件家具。农村人怕别人看到自己的房子不整洁，被说是懒惰。说到懒惰，那是女人的事。这是继作弊之后第二重要的事情，而且会带来不好的名声。

等大家都到了，骨头和肉都已经熟了。爷爷要喝热饮，舅舅和哥哥们自然不敢阻止，只能咽口水，耐心等待。爷爷也不着急，找盆里有热水。习惯了爷爷习惯的人都不会让爷爷下炕，忙着泡热酒。他们不是不孝顺，而是觉得爷爷迟钝。

炕桌上的食物和酒盆里的热水热气腾腾，男人们的烟壶里升起淡淡的烟雾，奶奶和女人的杯子里的热茶里弥漫着劣质茉莉花茶的香味。屋子里充满了各种热气。包装从内到外形成了一层保护层。外面的冷雨让我头晕目眩，我只好放弃闯入屋内的尝试，转身离开。

外屋的炉子一直在烧火，炉子上的铁锅一直在烧火，所以每个人都能随时吃到热腾腾的肉。村里的人大口吃肉。当肉一口入嘴、润腹的时候，才叫一顿美餐。村里人喝酒都是用小杯子。其他人通常不愿意购买。他们从小杯子里喝两口来满足自己的渴望。在爷爷那里，不缺酒，也要小杯喝。爷爷不允许大杯，说是怕大家喝多了，浪费酒。

我喜欢这种喝酒的场面，但只排第二。第一个是爷爷在雨天用他的小土炉煮肉、烫菜。安静又安静，还能好好吃饭。我们大家一起吃饭。不知道为什么，看到大人们喝酒，我就吃不下多少东西了。肉再香，吃几口就觉得饱了，一会儿又觉得饿，这让我很不高兴。也许是酒香太浓了，陶醉了我小小的身体，也许是情意太浓了，带走了我清澈的眼睛，又也许是房间里太暖和了，不需要加那么多。卡路里。

酒会持续整个下午。这似乎是爷爷不成文的规定。每当他喝酒的时候，只要人多，喝酒的时间就会无限延长。他们一边喝着酒，一边谈论着田里的事情。村里的人，城里的亲朋好友，无论喝多少酒，都没有人喝醉。或许，酒永远不会醉人，喝过的醉酒也不再是酒。

一阵电话铃声响起，把我从回忆中拉回现实。我对着电话敷衍了几句。我走到窗前。透过大大的落地窗，我可以清楚地看到雨景，但我却再也找不到以前的自己了。我酒量一般，酒量也不大，但回想起以前，首先想到的总是各种小酒铺。我知道我怀念的是家人团聚的日子。那些日子，秋雨化作酒。跌倒，喝醉。

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